Mejorador Starpan Piso Levapan® 5kg

Descripción

Mezcla equilibrada de sustancias biológicas y químicas, formulada para la elaboración de panes tradicionales como el pan de piso y panes rústicos, su ventaja se refleja en la tolerancia a la fermentación manteniendo una estructura fuerte que facilita la manipulación del producto antes del horneo.

Características y beneficios

• Mejor calidad de amasado.
• Miga más uniforme.
• Resalta el aroma del pan.
• Mejor conservación.
• Resistencia a la manipulación de la masa.

Presentaciones

Bolsa de 5 kg.

Vida útil

4 meses.